Bếp từ ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình nhờ vào khả năng nấu ăn nhanh, tiết kiệm điện và an toàn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng bếp từ đúng chuẩn để đảm bảo hiệu suất tối ưu và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Nếu bạn đang sở hữu hoặc có ý định mua bếp từ, hãy tham khảo ngay hướng dẫn chi tiết dưới đây để sử dụng bếp từ một cách hiệu quả nhất.

1. Nguyên Lý Hoạt Động Của Bếp Từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi bật bếp, cuộn dây điện từ dưới mặt kính sẽ tạo ra từ trường, làm nóng trực tiếp đáy nồi có chất liệu nhiễm từ mà không làm nóng bề mặt bếp. Chính nhờ cơ chế này mà bếp từ có hiệu suất cao, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng so với bếp gas hay bếp hồng ngoại. 

2. Cách Sử Dụng Bếp Từ Đúng Cách

2.1. Bật và Điều Chỉnh Nhiệt Độ

Để khởi động bếp từ, bạn chỉ cần cắm nguồn điện, chạm vào nút nguồn và chọn mức công suất phù hợp với món ăn. Một số bếp từ cao cấp có chức năng nấu tự động, giúp bạn dễ dàng chọn chế độ như đun nước, hầm, chiên rán mà không cần tự điều chỉnh nhiệt độ.

2.2. Sử Dụng Nồi Chảo Phù Hợp

Không phải loại nồi nào cũng có thể sử dụng trên bếp từ. Bạn nên chọn nồi có đáy nhiễm từ như inox, gang hoặc các loại nồi chuyên dụng cho bếp từ. Để kiểm tra, bạn có thể dùng nam châm đặt vào đáy nồi, nếu nam châm hút thì nồi đó phù hợp với bếp từ.

2.3. Điều Chỉnh Công Suất Hợp Lý

- Với món hầm, kho, bạn nên dùng mức nhiệt thấp để thức ăn chín mềm.

- Khi xào nấu, có thể dùng mức nhiệt trung bình để thực phẩm chín đều mà không cháy cạnh.

- Khi cần đun nước hoặc chiên rán ngập dầu, bạn nên chọn mức công suất cao để tiết kiệm thời gian.

Lựa chọn mức nhiệt phù hợp sẽ giúp bếp hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ của linh kiện bên trong.

2.4. Vệ Sinh Bếp Sau Khi Nấu

Sau khi nấu xong, bạn nên chờ mặt bếp nguội rồi dùng khăn mềm lau sạch dầu mỡ, thức ăn bám trên mặt kính. Không nên dùng vật sắc nhọn để cạo vì có thể làm xước bề mặt bếp. Ngoài ra, bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để giữ cho mặt kính luôn sáng bóng và bền đẹp.

3. Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Bếp Từ

- Không bật bếp khi chưa có nồi: Việc này có thể gây lỗi hoặc làm giảm tuổi thọ của bếp.

- Không đặt vật kim loại nhỏ lên bếp: Dao, nĩa hoặc muỗng kim loại có thể bị làm nóng khi bếp đang hoạt động, gây nguy hiểm.

- Không kéo lê nồi trên mặt bếp: Điều này có thể làm xước kính, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và hiệu suất hoạt động của bếp.

- Không đặt bếp ở nơi ẩm ướt: Điều này có thể gây chập điện hoặc hỏng hóc linh kiện bên trong.

Việc biết cách sử dụng bếp từ đúng cách không chỉ giúp bạn nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm điện mà còn đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp từ phù hợp cho gia đình, hãy cân nhắc chọn sản phẩm có chất lượng tốt và tuân thủ các hướng dẫn trên để tận hưởng trải nghiệm nấu nướng hiện đại, tiện lợi nhất!